今日は甘くてしっとりした

クラムケーキ

の作り方をご紹介します。

[材料]

中力粉180g、砂糖80g、バター100g、水あめ130g、卵1個、お湯100g、ベーキングソーダ小さじ1/2

1. ボールに中力粉、砂糖、バターを入れてそぼろ状にし、 

2. そぼろ50gを別のボールに映した後、

元のボールに水あめ、卵、お湯、ベーキングソーダを入れて練り捏ねた後、

3. マフィン型に生地を入れ、その上にそぼろをのせて

175度に予熱したオーブンで約25~28分くらい焼きます。

甘くてしっとりしたクラムケーキの完成!

間食に良いクラムケーキ

超簡単!クラムケーキ